Au service des meilleures tables
Des champignons de qualité supérieure pour plaire aux gourmets
Savoureuses avec sa chair fondante et son goût caractéristique et doux de champignon.
Un goût boisé aux arômes de noisettes et du contraste dans les textures grâce à son pied croquant.
Il attire d'abord l'œil avec ses aiguilles blanches et ravit ensuite le palais avec son parfum de crustacé.
De subtils parfums de lard et de coquillage pour une texture charnue, un délice en grillade.
Pleurote italien
Un pleurote gris adapté aux température estivales, charnu et savoureux.
Hybride d'eryngii et de pleurote gris, il combine la saveur du premier et la texture moelleuse du second.
Des qualités multiples
Encore trop méconnus, les champignons combinent des nombreuses vertus
La culture de l'excellence
Nous nous concentrons sur la culture de champignons de haute qualité, garantissant des produits frais et savoureux qui répondent aux attentes des palais les plus exigeants.
Approche durable
Notre approche durable nous permet de produire des champignons tout en préservant l'environnement et en répondant aux besoins de nos clients.
La qualité avant tout
Nous cultivons des champignons frais et de qualité, en respectant des normes de sécurité alimentaire strictes pour garantir votre satisfaction.
Plongez au cœur de la gastronomie et de l'authenticité
Transformez vos plats avec notre sélection de champignons, où la qualité rencontre la fraîcheur. Sublimez vos recettes avec des ingrédients naturels et savoureux.
4 espèces
Sélectionnées avec soin pour les professionnels de la restauration, la vente directe ou en circuit court
Notre histoire
Créé en 2025 et fruit d'une longue réflexion de ses deux créateurs, Champellier se veut un modèle d'excellence et d'innovation dans l'agriculture urbaine à Montpellier et ses environs.
130 m²
Dédiés à la culture urbaine de champignons au cœur de la Mosson, à Montpellier
Ils nous font confiance
Ikal
Montpellier
Sensible
Montpellier
Le Calice
Bézier
Le Chameau Ivre
Bézier
L'artisane
Montpellier
